Archives mensuelles : avril 2020
Economie Laitière en chiffres (ELEC)
La dernière version de l’Economie laitière en chiffres, publication annuelle de la Team économie et filières du Cniel, est disponible en ligne. l’édition ELEC 2020
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« Fromagissons » nos produits de tradition
Face à la crise Covid-19, les producteurs de fromages de tradition sont en grande difficulté. En effet la majorité des circuits de distribution de ce segment sont fermés (marchés, fromagers…) L’enjeu : Encourager la consommation de fromages de tradition boudés … Continuer la lecture
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Conjoncture laitière mars 2020
La filière laitière face à un contexte sanitaire sans précédent un déséquilibre entre l’offre et la demande qui implique la filière laitière à s’organiser
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