En 2018, Sial Paris rassemblera 7 020 entreprises de plus de 109 pays.
Ils présenteront des produits allant des ingrédients aux produits finis en passant par les équipements. Les produits alimentaires seront à découvrir sur vingt-et-un secteurs d’exposition.
Sial Innovation mettra une nouvelle fois les produits innovants sous les feux des projecteurs. Le Sial donnera également accès à des conférences et à des résultats d’études dédiées aux tendances de la distribution et de la consommation.
Ouvert aux acheteurs du monde entier, Sial Paris évalue les contacts à 400 par stand en moyenne dans le secteur des produits laitiers. Tous sont présents : laits, fromages, beurres/ margarines, crèmes, yaourts, desserts frais et œufs… mais aussi produits intermédiaires et ingrédients pour l’industrie, produits sous signes de qualité et produits biologiques. Au total, 688 exposants ont présenté des produits laitiers au Sial Paris 2016, dont 87 % d’entreprises internationales.
