Programme de la journée du 1er décembre 2021

Le 1er décembre 2021 à l’Espace Chaptal Paris 9ème, à 10mn à pied de la Maison du Lait se tiendra notre Journée d’étude.

Avec le soutien du Cniel, de la Fnil, de la Coopération Agricole Laitière et d’Atla

Nous débattrons de la « Responsabilité Sociétale et Environnementale dans l’Industrie Laitière » sous la présidence de Christine EYSSERIC-ROCCA – Directrice communication et stratégie RSE de SODIAAL UNION

les conférenciers de la matinée

Jean JOUZEL nous fera l’honneur d’ouvrir cette journée pour aborder la question du réchauffement climatique dans le cadre du 6ème rapport du GIEC. Les émissions carbones sont reparties à la hausse à la sortie de la pandémie. Neutralité carbone d’ici à 2050, comment aborder cette transition environnementale et sociétale ?

Il sera question de la RSE face aux attentes de la société à l’égard de l’alimentation et de la filière laitière.

Quels sont les modes de consommation et les canaux de distribution aujourd’hui ?

Comment la filière laitière s’est engagée dans cette démarche ?

Quels sont les enjeux RSE dans la filière lait, quels impacts économiques et quels gains ?

Des exemples concrets viendront illustrer les interventions faites en matinée, sous forme d’une table ronde.  

Des Entreprises et Fournisseurs relateront leurs expériences. Il sera question de décarbonation, de la valorisation de la chaleur, d’économie d’eau.

les conférenciers de l’après-midi

Nous clôturerons cette journée par les métiers du lait. Comment rendre notre filière plus attractive pour permettre le renouvellement des générations ? La RSE ne s’arrête pas qu’à la technique, elle concerne également le bien-être au travail !

Découvrez le programme et inscrivez-vous à l’aide du bulletin.

Les mesures sanitaires sont toujours d’actualités.

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