Archives de catégorie : LA VIE LAITIERE

Economie Laitière en chiffres (ELEC)

La dernière version de l’Economie laitière en chiffres, publication annuelle de la Team économie et filières du Cniel, est disponible en ligne. l’édition ELEC 2020

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« Fromagissons » nos produits de tradition

Face à la crise Covid-19, les producteurs de fromages de tradition sont en grande difficulté. En effet la majorité des circuits de distribution de ce segment sont fermés (marchés, fromagers…) L’enjeu : Encourager la consommation de fromages de tradition boudés … Continuer la lecture

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Conjoncture laitière mars 2020

La filière laitière face à un contexte sanitaire sans précédent un déséquilibre entre l’offre et la demande qui implique la filière laitière à s’organiser

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Communiqué de presse CNIEL

France Terre de Lait se mobilise dans ce contexte de « guerre » contre le Covid-19 Communiqué _Pas de pénurie la filière laitière mobilisee_17 03 2020 -V2

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SIA 2020 – CNIEL – ENIL

Le Réseau des ENIL au SIA sur le stand de la filière laitière. 9ème journée de démonstration de fabrication de crème, beurre et fromages frais, assurée par les étudiants des Enil de Saint-Lô et Aurillac. Les Enil de Poligny, Mamirolle, … Continuer la lecture

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