du vendredi 18 au dimanche 20 octobre, sur le parvis de l’Hôtel de Ville à Paris
Venez découvrir en famille ou entre amis, la Fête des AOP. Entre ateliers culinaires et pédagogiques, dégustations et rencontres de producteurs, les visiteurs pourront découvrir et déguster les 50 fromages, beurres et crèmes d’Appellation d’Origine Protégée (AOP). Cet événement s’inscrit au cœur d’une campagne d’information et de promotionsur le label AOP déployée sur 2018 et 2019 en France et en Allemagne,pour témoigner des garanties et de l’authenticité de ce label européen et de la richesse des 50 produits laitiers AOP.Cette campagne bénéficie du soutien de l’Union Européenne.
Le mardi 8 octobre à la Maison du Lait,
dans le cadre des Rencontres du CNIEL, Thierry MICHELET (Coordinateur
ANFOPEIL), Patrick GAUTIER et Gaëtan BUISSON (Ministère de l’Agriculture)
présentaient les résultats de l’enquête, réalisée auprès des industries
laitières européennes dans le but de produire des recommandations sur la façon
de répondre aux défis de demain
14 pays, 120 industries (dont 19 en France), 53 organismes de formation (dont 8 en France), 65 anciens étudiants (dont 22 en France) ont participé à cette étude.
L’offre de formation
devra répondre aux nouveaux besoins de compétences laitières, à savoir :
Le
recrutement, le savoir être, la compréhension et l’approche de la performance
de la filière laitière pour mieux comprendre les réponses aux attentes
sociétales, l’appropriation d’outils et de méthode numérique sur son poste de
travail, l’image du lait et la réalisation d’un enseignement européen de
qualité, telles sont les quelques pistes de réflexions.
L’AEDIL livrera :
les recommandations sur la façon de combler le fossé entre les établissements d’enseignement et les besoins du marché du travail,
les prévisions sur les besoins en compétences et les tendances dans un proche avenir,
les meilleures pratiques de l’apprentissage basées sur le travail de l’industrie laitière.
L’objectif général de ce projet est de créer un secteur laitier européen compétitif, dans lequel les secteurs de l’industrie et de l’éducation collaborent pour répondre aux demandes et aux tendances en constante évolution.
L’Association IESIEL
comme le Réseau des Enils et les chargés de mission en ingénierie présents
(DRIF/DRAAF) ont pu échanger en présence des professionnels.
Publié dansINFOS IESIEL, Non classé|Commentaires fermés sur RETOUR DE L’ENQUÊTE AEDIL SUR L’ENSEIGNEMENT LAITIER EUROPÉEN (2016-2019)
Le Réseau des ENIL et les professionnels de la Transformation laitière française, partenaires du Réseau national des centres AFPA (centre de Formations professionnelles qualifiantes pour Adultes), ont signé un Accord Cadre, ce vendredi 11 octobre 2019, en présence de la Ministre du Travail, Murielle Pénicaud.
Dans le but de répondre aux besoins croissants de formation de publics éloignés de l’emploi et de développer l’attractivité des métiers de la maintenance industrielle, de la conduite de machines et de la fabrication dans le secteur laitier.
Une déclinaison régionale de ce
partenariat sera mis en œuvre entre les 6 Enils, le Réseau AFPA et les
représentants des industriels laitiers (FNIL) ainsi que les entreprises de la
Coopération (Coop de France Métiers du Lait).
Le concept d’intégration de
publics éloignés de l’emploi, dans les structures et services des « Villages
AFPA », devrait permettre de professionnaliser notamment le vivier de personnes
sous statut de Réfugiés.
Maria GAMBIN de l’Association pour la Transformation Laitière (ATLA) s’est chargée de la mise en relation des 3 partenaires fortement mobilisés dans cette première étape du projet.
avec le soutien du Cniel, de la Fnil, Fncl et d’Atla
Nous avons retenu un sujet ô combien d’actualité mais
complexe qui est la problématique de l’EMBALLAGE !
« Les Industriels Laitiers face à la problématique des emballages
Quelles solutions en termes de matériaux, d’éco-conception, d’offre produits, d’investissement industriel ?«
Dans les années
80, l’emballage était déjà un poste de dépenses important. Source de problème,
il faut l’améliorer : établir des cahiers des charges, contrôler et
réduire les coûts. Les différents acteurs de la filière s’ingénient dans le
même temps à multiplier le poids de l’emballage au kilo du produit fini.
En 40 ans, il a
envahi nos vies. Il n’était point question d’environnement et de
recyclage !
Aujourd’hui, la
forte attente sociétale sur la recyclabilité des emballages et la forte
ambition gouvernementale pour le 100 % recyclable ou compostable d’ici à
2030, amènent les entreprises agroalimentaires à innover sur le sujet.
Comment réussir
l’éco-conception qui ne concerne pas que l’emballage ? Tout est lié du
produit contenu, à l’emballage, machine de conditionnement, chaîne logistique,
consommation du produit, à la collecte et au recyclage.
Comment réduire
l’empreinte environnementale des emballages sans mettre en péril le
produit ? Comment maximiser l’économie circulaire ? Quels matériaux pour
une meilleure recyclabilité ? Quelles sont les directives européennes et
françaises ? Et quel est l’investissement industriel
Françoise
LANÇON – Directrice des Achats de Lactalis, présidera la journée ; Rita Lemoine du Cniel,
animera le débat.
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