BENTLEY Instruments, membre associé de l’Association IESIEL, conclut un nouvel accord de distribution avec AxFlow
AxFlow (www.axflow.fr) devient le distributeur de la gamme Bentley Instruments destinée aux industriels laitiers. Cet accord est en application depuis le 7 mars 2020.
Nous sommes certains que le marché appréciera cette alliance unique, créatrice de synergies et de valeurs, générant une solution globale, fiable, et optimisée du dépotage au contrôle des produits finis, pour les entreprises laitières françaises.
Le Réseau des ENIL au SIA sur le stand de la filière laitière. 9ème journée de démonstration de fabrication de crème, beurre et fromages frais, assurée par les étudiants des Enil de Saint-Lô et Aurillac. Les Enil de Poligny, Mamirolle, La Roche sur Foron et Surgères ont animées les 8 premières journées. Un grand merci à la filière laitière pour le portage de ce beau projet collaboratif, qui permet de développer l’attractivité des métiers de la transformation laitière et des formations conduites dans les 6 Enils.
Encore une belle vitrine pour cette seconde édition. Spécial Thanks to Camille, animatrice des Enils durant les 10 journées et la fabuleuse équipe du CNIEL !
Fabienne MARTIN – Enil de Saint-Lô Thère
lait transformé boisson à base de babeurre et « spécial beurre de Paris »
Benoit ROUYER fait le point sur le marché des produits laitiers qui est relativement modéré. Le marché de la poudre laitière s’est interrompu à la suite de la crise sanitaire du coronavirus et affecte en conséquence les cotations mondiales
Des régions à l’honneur au Salon International de l’Agriculture
Cette année, la race Charolaise est à l’honneur, mettant ainsi en avant l’ensemble de la région Bourgogne Franche-Comté.
La Charolaise, un emblème de l’élevage français
Comment ne pas
connaître la mythique Charolaise ? Avec un effectif de 1,6 million de têtes
dans toute la France, elle est l’une des principales races du pays.
Initialement originaire du Charolais-Brionnais, dans le département de la
Saône-et-Loire en Bourgogne Franche-Comté, la Charolaise a su étendre sa
présence aux départements voisins, puis au reste de la France.
Elle devient ainsi la
première race allaitante du pays, présente dans la quasi-totalité des
départements. Rentable, elle offre une viande de grande qualité. Respectueuse
du cycle de la nature, elle nourrit ses veaux avec son lait pendant les neuf
premiers mois, jusqu’au sevrage. Elevée à l’herbe, elle préserve, façonne,
entretient le paysage et constitue un élément économique clé du territoire
français. Animal de trait à l’origine, la Charolaise constitue une race
rustique, capable de s’adapter à tous les environnements et tous les climats,
ce qui lui permet d’être présente dans plus de 70 pays dans le monde.
« Idéale » Égérie 2020
Vous découvrirez la nouvelle égérie de l’édition 2020 « Idéale », une massive et superbe Charolaise de 6 ans. Elle est, selon son propriétaire Jean-Marie Goujat, très maternelle. Elle vêle avec régularité une fois par an on se dit qu’une grande lignée est en devenir et qu’Idéale a un bel avenir après l’extraordinaire histoire qui l’a distinguée et les qualités qui lui ont été reconnues : « Elle va vivre longtemps précise Jean-Marie Goujat et aura beaucoup de veaux, plein de promesses pour l’agriculture française. ».
France Terre de Lait répond avec « Et si on en
parlait ? » aux interrogations et les « il paraît que…»
les plus courants concernant la filière laitière française.
Rendez-vous sur l’AGORA chaque jour de 10h à 18h
A l’image de la France et de ses territoires, de ses fermes
et de ses vaches laitières, de ses laiteries et de ses processus de
transformation, de ses produits et de leurs bienfaits, le France est une terre
de lait aux multiples talents. Pendant
toute la durée du salon, le grand public est amené à rencontrer les acteurs de
la filière (éleveurs, transformateurs, experts…).
«Et si on en parlait» Stand de la filière laitière et des produits laitiers Hall 1, Allée K, Stand 58
Le Salon du Fromage
2020, c’est également le Salon du fromage, où nous aurons le plaisir de retrouver bon nombre d’entre vous du dimanche 23 février au mercredi 26 février. Un stand tenu conjointement par le Cniel, le Cnaol et les crémiers fromagers sera le point de rencontre et de débats autour de nos professions et mettra notamment à l’honneur les formations laitières comme celles dispensées par les Enil.
