BRAVO à la LAITERIE DE BRESSE !

La Laiterie de Bresse à Varennes-Saint-Sauveur reçoit un prix d’excellence pour son fromage frais

Le Prix d’Excellence récompense les producteurs pour l’excellence des résultats qu’ils ont obtenus lors des 3 dernières sessions du Concours Général Agricole, la Laiterie de Bresse fait partie des rares lauréats !

François COMBE, Directeur

Après 3 années de hautes distinctions, deux médailles d’or en 2016 et 2018, une médaille d’argent en 2017, La laiterie de Bresse, qui s’est recentrée sur l’ultra frais, décroche le Prix d’Excellence pour son fromage frais faisselle nature.

« Ce prix est une reconnaissance de la qualité du travail de nos 85 salariés. J’y ajoute nos producteurs de lait, bien entendu », selon François COMBE, Directeur de la Laiterie.

Le trophée à la feuille de chêne dorée, reçu fin janvier à Paris, est une façon de fidéliser les clients.

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un nouveau diplôme à afficher dans le magasin

« Nous sommes une entreprise de terroir et nous décrochons régulièrement des médailles, le consommateur est de plus en plus à l’écoute de cela ».

Il ne s’agit plus de distinguer un produit parmi ses pairs mais de distinguer un savoir-faire exceptionnel : le Prix d’Excellence distingue la régularité dans l’excellence. C’est donc l’assurance d’acheter un produit d’excellence !

Nous félicitons toute l’équipe.

www.labressane.fr

 

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Conjoncture Laitière : janvier 2019

Le marché des produits laitiers est davantage équilibré, les perspectives sur le semestre 2019, présentent des signaux plutôt favorables. Toutefois, les discussions en cours avec la grande distribution et l’accord final du Brexit, pourraient jouer les perturbateurs.

Analyse de la conjoncture laitière faite par Benoit ROUYER – Economiste au CNIEL

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Salon International de l’Agriculture du 23 février au 3 mars 2019

« Des femmes, des hommes, des talents », telle sera la thématique du Salon International de l’Agriculture 2019.

« Il est bon de rapprocher les agriculteurs et les consommateurs en ces temps difficiles. Les maillons d’une même chaîne qui, l’un comme l’autre, pensent à tirer l’alimentation vers le haut. Travailler et communiquer ensemble afin de faire la beauté de l’agriculture de demain » selon Jean-Luc POULAIN, Président du SIA.

Transmettre des valeurs et un savoir-faire, revaloriser l’attractivité des métiers de l’agriculture et obtenir une meilleure reconnaissance du travail agricole, accorder de l’attention portée par le consommateur à la traçabilité du produit et payer le juste prix, ce seront les maîtres mots de ce Salon.

On découvrira également, la nouvelle égérie « IMMINENCE », une Bleue

Imminence SIA 2019

du Nord âgée de 5 ans. Elle vit sur l’exploitation de Gilles Druet à Saint-Aubin dans l’Avesnois-Tiérarche au milieu d’un troupeau de 100 autres vaches de la même race.

 

Imminence est une belle vache curieuse, affectueuse et rustique selon son propriétaire, spécialisé en élevage de Bleues du Nord.

Comme chaque année, le CNIEL sera présent au Hall 1 du Salon. Nous vous communiquerons prochainement les nouveautés.

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Conjoncture Laitière décembre 2018

Forte baisse des stocks d’intervention de poudre de lait écrémé .

Benoit ROYER, économiste Cniel

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René GRELAUD 1960-2019

C’est une bien triste nouvelle d’apprendre le brutal décès de René GRELAUD,  à l’âge de 58 ans survenu le mercredi 16 janvier 2019.

Il était le Directeur de la Laiterie de Saint Père depuis 2011 (Laiterie racheté par Intermarché en 1990) et également Directeur de la filière lait du groupe Agromousquetaires.

C’était un homme passionné, engagé et expert pour la filière laitière.

Depuis plusieurs années, il soutenait nos actions entre autres l’Enseignement Supérieur Laitier.

Il manquera à toute la filière laitière !

Nous adressons toutes nos condoléances à sa famille, ses amis et collaborateurs.

Henri FROMHEIM

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