Conjoncture Laitière Septembre 2018 : Coup de frein sur la production laitière en Europe !

Benoît Rouyer, économiste au Cniel, revient sur la collecte et le prix du lait en France et dans le monde pour le mois de septembre 2018

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Le Cniel est au SPACE du 11 au 14 septembre

Performance des élevages, bonnes pratiques, responsabilités sociétales, enjeux économiques

La filière laitière en grand angle au service des éleveurs, des coopératives et des industriels privés

Le CNIEL (Centre National Interprofessionnel de l’Economie Laitière) sera présent au SPACE, le Salon International des Productions Animales, à Rennes du 11 au 14 septembre. Un temps privilégié pour l’Interprofession : l’occasion de rencontrer tous les professionnels laitiers et échanger sur les enjeux de la filière laitière. Le Cniel co-organisera également une série de conférences, liées à la performance des élevages, à leurs bonnes pratiques et aux enjeux économiques et sociétaux de la filière laitière française.

Rendez-vous sur le stand du Cniel

Avec un focus sur la démarche «Ferme laitière bas carbone», le kiosque de l’interprofession sera l’occasion de rappeler les missions et actions du Cniel, en faveur de la filière et de ses produits, des producteurs aux consommateurs, et d’échanger collectivement sur les défis de l’élevage laitier français à l’échelle de notre territoire et dans le monde.

Stand Cniel – Hall 5 allée B stand B47 – 9h à 18h

 

Réfléchir ensemble sur les enjeux de la filière et ses pratiques

La filière laitière propose tout au long du SPACE, en partenariat avec l’institut de l’Elevage, France Agri-Mer, les Chambres d’Agriculture, des conférences-débats sur les grands enjeux de l’élevage et de la filière laitière.

Les temps forts

Mardi 11 septembre :

  • 14h à 16h – Salle F – Espace Administration – La transformation laitière : stratégies et tendances d’évolution. Organisée par France AGRIMER
  • 16h30 à 18h – Salle I – Espace Administration – le bien-être animal dans la filière laitière : quels indicateurs pour l’évaluer ?

Mercredi 12 septembre  :

  •  13h30 à 14h30 – Salle B – Espace Europe – Gestion des ressources humaines, un enjeu majeur pour la filière laitière française : des éleveurs témoignent de leurs pratiques d’employeurs. Co-organisée par le Cniel et l’Institut de l’Elevage

Jeudi 13 septembre

  •  9h30 à 10h30 – Salle B – Espace Europe –

Stratégies d’agrandissement, organisation du travail et gestion des ressources humaines des grands troupeaux laitiers

Co-organisée par le Cniel et l’Institut de l’Élevage

10h30 à 12h – Salle 1 – Espace Région Bretagne

La filière laitière en Nouvelle Zélande est-elle conquérante ou à bout de souffle ?

Co-organisée par le Cniel, l’Institut de l’Élevage et les Chambres d’Agriculture

16h30 à 18h30 – Salle 5 – Espace Administration

France, Terre de lait : quelle démarche de responsabilité sociétale de la filière laitière ? Organisée par le Cniel

Plus d’infos, visitez le site : http://www.space.fr/

 

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Conjoncture laitière, été 2018 : Pas d’effet sécheresse encore notable sur la conjoncture !

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Journée d’étude du 5 décembre 2018 – Maison du Lait

56ème journée d’étude IESIEL

En partenariat avec la Revue Laitière Française et le soutien du Cniel, de la Fnil, de Coop de France Métiers du Lait et d’Atla.

La révolution numérique entraine une nouvelle organisation dans le secteur agroalimentaire à différents niveaux :  celui de la fabrication, de la diffusion des produits et surtout celui des hommes.

Le numérique dans l’Entreprise Laitière :

Optimiser l’organisation, améliorer les performances

Tel sera le sujet abordé lors de notre prochaine journée d’étude du 5 décembre 2018.

Si les dirigeants des entreprises laitières réalisent que l’intelligence artificielle est un must, souvent il n’existe pas encore de stratégie adaptée pour l’intégrer. Le sujet est complexe, le temps manque, c’est coûteux !

Il est question d’automatisation des lignes de production, de numérisation, de robotisation, de dématérialisation et d’interconnexion pour produire plus vite et mieux tout en accélérant l’innovation.

Capteurs, drones, imageries par satellites, cobots, tablettes, réalité augmentée seront demain les outils d’aide à la décision.

Comment adapter les métiers et les activités pour monter en performance et satisfaire rapidement la clientèle.

L’Intelligence artificielle se chargera de nombreux domaines à la place de l’Homme. Toutefois, l’être humain restera indispensable, voire complémentaire à cette révolution numérique.

Pascal PICQ, spécialiste de l’évolution de l’Homme ouvrira la journée, sous la présidence de Benoit POIGNANT – Directeur industriel Amériques du Groupe BEL.. Les intervenants tenteront d’apporter un éclairage pratique à travers des cas concrets.

Prenez date et venez échanger…

Un rendez-vous incontournable, convivial et agitateur d’idées pour l’Entreprise.

Toute inscription avant le 30 septembre 2018 bénéficie d’une réduction de 80 €.

 

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3èmes rencontres internationales sur le Lait : vecteur de développement

 

 

 

Bienvenue à la troisième édition du symposium « le lait, vecteur de développement » qui se tiendra les 12 et 13 juin 2019 à Dakar (Sénégal).

Après les deux premières éditions qui se sont tenues en 2014 à Rennes (France) et en 2017 à Rabat (Maroc).

Son objectif est de favoriser les échanges d’expériences autour de la diversité des modèles de développement laitier observés à l’échelle de la planète, et de mettre en relation plusieurs initiatives et réseaux de recherche et de développement.

L’édition 2019 vise en particulier à évaluer le rôle central des femmes et des éleveurs les plus modestes dans ces dynamiques et de mieux cerner le rôle des entreprises de transformation et des politiques publiques pour accompagner l’essor actuel des ­ filières.

Dates importantes :

   Appel à poster : du 10 septembre 2018 au 1er février 2019

    Informations aux auteurs : 4 mars 2019

    Inscription : du 7 janvier au 13 mai 2019

Nathalie LE MARRE – nathalie.le-marre@inra.fr

UMR 1253 INRA – Agrocampus Ouest

 

 

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